Готовить рецепты
Кулинарный сайт с огромным количеством бесплатных кулинарных рецептов мясных салатов онлайн - это кулинарная книга для любого кулинара, которая предлагает рецепты приготовления мясных салатов, домашние кулинарные рецепты без регистрации. которые можно готовить дома. А также вкусные рецепты мясные салаты быстрого приготовления из овощей и мясных, рыбных продуктов. Каждый кулинар может найти рецептик мясного салата по вкусу онлайн, который можно приготовить на праздник и по домашнему, где есть отзывы и коментарии по приготовлению продуктов питания на вашей кухне.
Индейка с гранатовым соусом
1. Разогрейте духовку до 170°С. Промойте индейку изнутри и снаружи холодной водой, обсушите. Шею и потроха сохраните для приготовления бульона. Натрите тушку снаружи и внутри смесью соли и перца. Ножки свяжите.
2. Выложите индейку на большой противень грудкой вверх. Щедро смажьте сливочным маслом, сверху прикройте фольгой. Запекайте индейку около 3–5 часов, каждые 45 минут поливая ее образовавшимся соусом.
3. В небольшом сотейнике доведите до кипения гранатовый сок и дайте ему увариться в течение 20 минут на сильном огне. Добавьте коричневый сахар и горчицу, готовьте еще 2 минуты.
4. С индейки снимите фольгу и смажьте получившимся гранатовым соусом. Проделайте это еще 2–3 раза на протяжении 45 минут.
5. Выложите индейку на блюдо, прикройте фольгой и дайте постоять около 45 минут до подачи на стол. Сок от запекания смешайте с оставшимся гранатовым соусом, приправьте по вкусу и подайте к индейке.
Индейка с гранатовым соусом
Ингредиенты
1 индейка (около 4 кг)
1 ч. ложка смеси соли и перца
125 г размягченного сливочного масла
2 стакана гранатового сока 1/2 стакана коричневого сахара
1 ст. ложка дижонской горчицы