• Гуляш из печени – вкусный и простой рецепт

     

    Rating: 5.5/7 (2 votes cast)

    Я рада снова приветствовать вас на кулинарном блоге samsebeshef-povar. ru. Хочу рассказать, как я готовила гуляш из печени .

    Это блюдо прекрасно дополнит любой гарнир из круп, картофеля или макаронных изделий, подойдёт и для завтрака, и для обеда и для ужина. Хотя гуляш из печени – будничное блюдо, оно очень вкусное, питательное и полезное. Для приготовления можно использовать любую печень. которая вам больше по вкусу: свиную, говяжью или куриную.

    female-happiness. com/ вы можете найти полезные рецепты блюд, а также советы по уходу за собой и много другой полезной информации для женщин и девушек.

    Гуляш из печени готовиться из таких ингредиентов:

    1. 500-600 гр. печени:

    2. 2 головки репчатого лука;

    3. 2-3 ложки сметаны;

    4. 1-2 ложки муки;

    5. 2 лаврушки;

    6. 2-3 ложки растительного масла;

    7. немного соли, перца и любимой приправы.

    Прежде чем готовить гуляш из печени. её необходимо вымочить, чтобы убрать характерный горьковатый привкус. Вымачивать лучше в молоке на протяжении пары часов.

    Потом печень обсушиваем и режем небольшими кубиками.

    Репчатый лук чистим и режем кубиками. Раскаляем глубокую сковородку, наливаем растительное масло и обжариваем лук .

    Когда лук станет прозрачным, отправляем к нему печень. Хорошо всё перемешиваем и жарим печень до образования корочки, посолив по вкусу.

    Потом заливаем печень питьевой водой, так, чтобы она немного покрыла содержимое сковороды, и тушим на медленном огне минут 10.

    Через 10 минут добавляем в гуляш из печени сметану и тушим почти до готовности (важно не перетушить печень, иначе она станет жёсткая и не вкусная).

    В половине стакана воды разводим муку, хорошо разбивая комочки, и добавляем к содержимому сковороды. Блюдо хорошо перемешиваем, пока оно не загустеет.

    Кладём лаврушку, перец и приправу, протушиваем пару минут и отставляем. Готовьте и наслаждайтесь…

    Гуляш из печени – вкусный и простой рецепт. 5.5 out of 7 based on 2 ratings

    Загрузка.

      НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ:
     



  • На главную