• Бесподобный рецепт филе индейки в духовке

     

    Среди всех видов птицы мясо индейки вне всякого сомнения является самым полезным, диетическим и, тем не менее, самым вкусным. Этот продукт содержит массу питательных веществ и микроэлементов, в нем низкое содержание холестерина и он отлично усваивается человеческим организмом.

    На Западе индейка – главное блюдо рождественского стола, без нее праздник – не праздник. В нашей стране эта птица не столь популярна, однако блюда из индейки постепенно завоевывают прочные позиции в повседневном и праздничном меню. Давайте же приготовим очень нежное филе индейки, запеченное по рецепту в духовке. Несмотря на то, что рецепты филе индейки в духовке весьма разнообразны, мы остановимся на одном, наиболее удачном на наш взгляд. Ваши родные и близкие обязательно оценят восхитительное сочетание белого мяса с овощами и изысканными специями.

    Собственно, сам процесс:

    2. Мясо солим, перчим и добавляем любимые специи.

    3. Картофель очищаем и нарезаем пластинками толщиной в полсантиметра.

    4. Морковь натираем на крупную терку.

    5. Перец нарезаем тонкими полукольцами.

    6. Томаты режем кубиками.

    7. Измельчаем ножом репчатый лук и чеснок.

    8. Смешиваем в емкости майонез со сливками, немного присаливаем и перчим.

    9. В форму для запекания кладем кусок фольги такого размера, чтобы можно было потом завернуть мясо целиком.

    10. Фольгу слегка смазываем растительным маслом и выкладываем слоями:

    • Мясо
    • Лук и чеснок
    • Морковь
    • Томаты
    • Перец болгарский
    • Картофель
    • Заливаем все ингредиенты смесью из майонеза со сливками. м

    11. Фольгу прочно заворачиваем и оставляем все мариноваться на час.

    12. Далее ставим форму в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 50 минут при температуре 180 градусов.

    13. За 10 минут до готовности достаем форму, разворачиваем фольгу, посыпаем все сыром и снова ставим в духовку в развернутом виде.

    14. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом.

    Невероятно аппетитное, ароматное и сочное филе индейки, запеченное в фольге в духовке готово!

     



  • На главную