• Как приготовить медальоны из говядины «тёлка в шоколаде»

     

    Это один из вариантов того как приготовить медальоны из говядины «тёлка в шоколаде». Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

    Рецепт блюда медальоны из говядины «тёлка в шоколаде» был автоматически добавлен 22 июля 2011.

    Ингредиенты
    • Говяжья вырезка, тесто слоеное готовое, для соуса: какао порошок 2-3 чайные ложки, сливочное масло, говяжий бульон 2-3 столовые ложки, перец черный и красный острый молотый, перец душистый горошком, гвоздика 1 шт. соевый соус, 1/3 ч. л. сахара, соль, корица молотая на кончике ножа.
    Как приготовить
    • 1 Нарезаем говядину на кусочки толщиной 2 - 3 см, кладем в целлофановый пакет или накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем. Отправляем на разогретую сковородку с капелькой растительного масла буквально на минуточку, чтоб обжарить с обеих сторон до румяности.
    • 2 Отрезаем от пласта теста кусок толщиной в 2-3 см и раскатываем в одном направлении в длинную ленку. Сворачиваем тесто и укладываем на противень, в центр получившегося круга кладем нашу говядину и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 20, пока тесто не будет готово.
    • 3 В это время займемся соусом. На сковородку, где обжаривалось мясо, кладем кусок сливочного масло, масло быстро растапливается и мы высыпаем и выливем все, что нам нужно для соуса, и размешиваем до однородной консистенции.
    • 4 Выкладываем мясо на тарелку, поливаем соусом и подаем немедленно! Мясо получилось непересушеное Я украсила свое блюдо тонко нарезанными апельсинами и посыпала тарелку корицей. Мясо получилось сочное, а соус очень необычным. сама такого вкуса не ожидала, осталась очень довольна. Кстати, когда мясо было съедено, выяснилось, что апельсины тоже отлично подошли к этому соусу. Приятного Вам аппетита! ОПАСАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК!
    Последние новости Похожие рецепты
    • Медальоны из свинины Свинину нарезать поперёк волокон на медальоны, толщиной - 1см. Отбить, посолить, поперчить, поджаривать с обеих сторон. Помидор нарезать кольцами. Для сырно-ореховой короч.
    • Капустные медальоны Когда цветная капуста по цене недоступна, а организм уже топает ногами и требует овощного гарнира, я прибегаю к помощи ее белокачанной родственицы. Итак, вилочки берем ма.
    • Медальоны из баклажанов Порежьте кружками баклажаны, тонкими слоями - помидоры, а ломтиками - сыр. Противень выложите кулинарной бумагой и промаслите. Выложите на противень баклажаны, а сверху.
    • Медальоны в винном соусе Залить говядину кефиром. Лучше оставить на ночь. Сковороду раскалить с небольшим количеством оливково масла. Говядину достать из кефира, обсушить бумажным полотенцем, об.
     



  • На главную