Кулинарные рецепты мясных блюд

Одним из самых полезных, вкусных, а посему популярных видов субпродуктов является печень. Свиная, телячья, говяжья, печень кролика, печень птицы (индюшиная, куриная, утиная), а также печень рыбы (например, печень трески) имеют свой, особый вкус, который следует учитывать при приготовлении вкусных блюд из печени....

Читать дальше

Быстрое, простое и вкусное блюдо. Готовить, разумеется, можно не только из утиной, но и из более распространенной в наших торговых сетях куриной печени. Уж и не знаю, что сыграло - помидоры или бальзамический уксус, а может и то, и другое вместе - но некоторые нелюбители печени съели и признали, что это вкусно Подавать вкуснее всего с картофельным пюре....

Читать дальше

Как приготовить печень говяжью? Печень животных, в частности печень говяжья, считается настоящим чемпионом по содержанию в ней витаминов, минералов и некоторых других важных и полезных для организма веществ. Печень также содержит витамин С. обладающий антиоксидантными свойствами, кроме того, в этом продукте содержатся в значительном количестве витамины группы В, тиамин и витамин А....

Читать дальше

Печень – продукт чрезвычайно полезный. Но увы, не всем она по вкусу. Кому-то не нравится её своеобразный горьковатый привкус, а у кого-то просто не получается приготовить печень так, чтобы она оставалась мягкой и нежной. Самое распространённые блюда из печени – паштет и его вариации в виде закусочных шариков, профитролей и многослойных тортов....

Читать дальше

Печень на данный момент является очень популярным и в то же время дешевым продуктом при приготовлении блюд различного рода. Ведь, как и в куриной печени, так и в говяжьей содержится большое количество витаминов таких, как: витамины А и группы В, а также множество жизненно важных микроэлементов....

Читать дальше

17 мая. Ксения Чуплыгина Благодаря своей нежной консистенции и сочности куриная печень не требует ни излишних усилий при приготовлении, ни чрезмерных затрат времени. К тому же этот субпродукт обладает высокой кулинарной и пищевой ценностью. В состав куриной печени входит целый ряд полезных веществ: витамины группы В;...

Читать дальше

записей – 14, читателей – 66 Салат с куриной печенью Блюда из печени обрели очень широкую популярность по всему миру. С чем это связано? Дело в том, что печень — продукт очень вкусный, очень полезный и легкий в приготовлении. Из печени можно делать практически все, что угодно....

Читать дальше

Печень – это очень полезный продукт, который содержит большое количество питательных и полезных веществ. Печень рекомендуется употреблять для лечения и оздоровления организма. Печень содержит железо, медь, магний, цинк, фосфор, натрий, кальций. А также аминокислоты: лизин, триптофан, метионин и витамины группы В, и витамины С и А....

Читать дальше

Печень относится к категории субпродуктов, поэтому большинство людей избегают ее покупать, и уж тем более есть. Однако это ценнейший продукт, в котором содержится много железа. Так что людям, у которых низкий гемоглобин, печенка просто необходима. Кроме того, рецепт приготовления котлет из печени не вызовет никаких трудностей даже у начинающей поварихи....

Читать дальше

Как правильно выбрать куриную печень. Мы сейчас Вам расскажем. Перед тем как купить куриную печень очень хорошо осматриваем и нюхаем. Если куриная печень обладает коричневатым цветом с бордовым оттенком, значит это хорошая печень. А если есть немного зеленоватых пятнышек, то такую куриную печень нельзя покупать....

Читать дальше