Кулинарные рецепты мясных блюд

Гуляш изначально готовили на кострах пастухами под открытым небом. И это не случайно, ведь слово "гуляш" переводится как "пастух". Это необычный суп, который имеет множество вариаций приготовления и может подаваться как в качестве основного блюда, так и на первое. Принято гуляш готовить из говядины с добавлением различных овощей и приправ....

Читать дальше

Как вариант нарядного ужина Основные продукты могут быть любыми - и курица, и добавить грибы или другие овощи, неизменным остается только верхушка! Ингредиенты: 600 г говядины 4 небольшие морковки 2 большие луковицы 350 г консервированных томатов (в идеале одну 300 граммовую баночку + одна маленькая баночка помидорок черри для украшения, у меня все были черри) 70 г сливочного масла 175 мл кефира Приготовление: Говядину режем кубиками и выкладываем на сковородку....

Читать дальше

Гуляш из говядины - общие принципы и способы приготовления Гуляш является венгерским блюдом. И его там больше относят к густым супам, нежели ко вторым блюдам. Изначально гуляш придумали венгерские пастухи – на обед они обычно готовили себе еду на открытом огне в больших котлах –...

Читать дальше

Мясные блюда зачастую являются основой трапезы хоть в ресторане хоть в домашних условиях. Бефстроганов из говядины – это одно из вкуснейших блюд из мяса. Это аристократическое яство обладает невероятными вкусовыми качествами, которые придутся по душе даже самому привередливому гурману....

Читать дальше

Стоимость продуктов : 300 руб. Порций : 1 Время подготовки ингредиентов : 10m Время приготовления : 40m Время до готовности к употреблению : 10m Стейк из говядины рецепт приготовления. Стейк. Как много приятного в этом слове для нашего желудка. А ведь это всего лишь кусок мяса. Правда....

Читать дальше

Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины будем готовить из вырезки или верхней и внутренней части задней ноги. Главное, чтобы мясо было свежим, тогда блюдо получится с отменным изумительным вкусом. Наш бефстроганов из говядины - очень вкусный рецепт. Кулинарные рецепты с фотографиями, представленные на kulinar-recepts....

Читать дальше

z_start Говядина, знакомая и не очень n008_beef_03.jpg Блюда из говядины занимают достойное место в кулинарном рейтинге большинства хозяек. Каждая (или каждый) из вас обязательно припомнит свое любимое блюдо из говядины. Мы лишь попытаемся дополнить ваши кулинарные записи новыми рецептами....

Читать дальше

говядина (толстый край) или баранина - 950 г, или свинина (корейка, окорок) - 880 г лук репчатый - 300 г, жир топленый - 90 г, томат-пюре - 120 г зелень петрушки. укропа или любистока - 60 г Лук нарезают соломкой и пассеруют, используя часть жира. В конце добавляют томат и пассеруют все вместе....

Читать дальше

масло сливочное - 10- 15 г ПОДГОТОВКА МЯСНОЙ ОСНОВЫ ПЛОВА Филе не старой жирной говядины слегка отбить и нарезать крупными кусками по одному на порцию. Тонкими кольцами нарезать лук. Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Головку чеснока разделить на дольки и очистить....

Читать дальше

Октябрь 31st, 2011 luka Прожарка мяса говядины до состояния «медиум вэл» (четвертая Степень прожарки говядины ) самая простая процедура. Куда сложнее не пропустить краткий период готовности, который именуется « мясо с кровью» . Стейк из мраморной говядины Кусок говядины стриплойн согреть и обсушить на воздухе....

Читать дальше