|
Пряная говядина с чечевицей
Приветствую Вас, уважаемые друзья!
Сегодня у меня для Вас пикантное блюдо Пряная говядина с чечевицей. В этом рецепте я использую огромное количество пряностей, которые придают мясу неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления нам будут нужны следующие компоненты:
500 грамм филе говядины
1 морковь
1 луковица
200 грамм чечевицы
2 столовые ложки растительного масла
Для маринада:
4 столовых ложки яблочного уксуса
6 бутонов гвоздики
2 лавровых листа
Молотый перец (красный)
Кориандр (кинза)
Небольшой кусочек корицы
Мускатный орех
Тмин
Молотый чеснок
Молотый имбирь
Зелень укропа и петрушки
Базилик
Соль
Чечевицу, предварительно замоченную в холодной воде, кладем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (0,5 литра) и варим в духовке под закрытой крышкой 20 минут....
Читать дальше
Медальон из говядины
3 говяжих медальона,
3-4 полоски бекона,
1 луковица,1 зубчик чеснока,
20 гр сливочного несолёного масла,
оливковое масло,
чёрный свежемолотый перец, верёвка.
Нет ничего лучше хорошо приготовленного куска мяса. Я очень люблю этот медальон, особенно он хорош, если обвязать его полосочкой бекона....
Читать дальше
Говядина тушеная с грибами, баклажанами и помидорами.
Перелистывая кулинарную литературу и выискивая что-нибудь интересное. мне подвернулась книга изданием 1957 года «О вкусной и здоровой пище». В ней я и нашла этот рецепт о том, как приготовить тушеное мясо с грибами .
Это блюдо из тушеной говядины поразило меня своей простотой приготовления и наверняка богатым вкусом....
Читать дальше
Антрекот из говядины
(1 голосов, средний балл: 4,00 из 5)
Loading.
Антрекотом называют межреберную часть мякоти говяжьего мяса. Блюдо пришло в наши кулинарные книги из Франции. Говядину считают диетическим мясом в отличие от свинины, но приготовление антрекота делается с помощью жарения. Поэтому не подходит людям, которые соблюдают диету....
Читать дальше
Как приготовить гуляш из говядины: рецепт по-казачьи на 225 рублей к
Гуляш является простым и питательным блюдом. Казалось бы ничего нового. Но в приготовлении гуляша из говядины существует один нюанс – его довольно долго готовить. Но в кухне линейных казаков есть рецепт, позволяющий готовить гуляш из говядины за 45 минут.
Это рецепт, рожденный жизнью в походах – времени на долгое кашеварение у казаков не было....
Читать дальше
Антрекот из говядины
Для начала давайте разберемся, что такое антрекот, чтобы лучше понять, как его готовить. Итак, антрекот — это межрёберная часть говяжьего мяса: верхняя половина тонкого края, а в кулинарии антрекотом называют отбивную котлету из этой части говядины.
Для приготовления антрекота нам понадобятся:
Мясо говядины — 0,5 кг на 2 порции
Соевый соус —3 ст....
Читать дальше
Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)
Томатная паста - 1 ст л.
Лавровый лист.
Соль.
1. Говядину нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить мясо на подсолнечном масле.
Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)
Сегодня я приготовлю гуляш из говядины с подливкой, как в детском саду. Рецептов гуляша очень много и сегодня я предложу вам свой вариант....
Читать дальше
Лакомый кусочек
Кулинарный блог для мясоедов
Ищете рецепты мясных блюд? Добро пожаловать на «Лакомый кусочек» - кулинарный блог для тех, кто любит мясо.
….Рецепты блюд из баранины, и как вкусно приготовить говядину, рецепты блюд из свинины и очень вкусные рецепты приготовления курицы…....
Читать дальше
кулинарные рецепты
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ В ГОРШОЧКАХ
ГОВЯДИНА «СЮРПРИЗ»
8 00 г говядины, 8 картофелин, 4 головки репчатого лука, 2 ч. ложки муки, 0,33 стакана сметаны, 100 г сушеных грибов, 3 ст. ложки жира, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль.
Для теста: 1,5 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 1 ч....
Читать дальше
Рецептоман
Говядина с капустой
В моем кулинарном блоге я уже не раз описывал различные блюда из мяса и блюда из капусты. но сегодняшнее кушанье можно смело отнести к обоим из этих категорий. Один из способов максимально вкусно подружить капусту и мясо я представляю сегодня вашему вниманию....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
На главную
|
|